Artículo redactado por María Cristina Quintana González
Hoy nos introducimos en el mundo de la piel, un mundo fascinante y necesario de conocer, pues como veremos a continuación es un órgano muy importante, con muchas funciones esenciales para la vida.
La piel
Se trata de un órgano muy importante y el más grande de nuestro organismo con una superficie de 2m2
Nos protege, nos avisa de posibles enfermedades, participa en la obtención de vitamina D, por todo ello debemos prestarle la atención y los cuidados que se merece.
¿Nos acompañáis a darle mimitos a este órgano más de nuestro cuerpo?
Desde el origen
Desde las primeras semanas gestacionales ya se puede ver como el embrión está envuelto por una fina capa unicelular, esta se divide y da lugar a una capa superficial denominada peridermo y otra más profunda llamada estrato germinativo.
Se forman los melanocitos células de la epidermis que más adelante ampliaremos su información, células de Langerhans y células de Merkel todas ellas pertenecen a la epidermis, capa mas externa de la piel.
Imagen 1. La piel humana vista de cerca.
También se desarrollan las uñas.
A partir del segundo mes se observa una lamina mas densa de la unión dermoepidérmica, los hemidesmosomas, se multiplica el estrato germinativo para dar paso a un estrato intermedio. Se forman las capas: espinosa, granulosa, lúcida y córnea, en la epidermis ocurre el proceso de diferenciación con el objetivo de formar el canal del pelo. Aparecen las glándulas sebáceas y sudoríparas.
La dermis se desarrolla junto con sus células que se llaman fibroblastos con las fibras colágeno y elastina.
Por ultimo y no menos importante la hipodermis ultima capa de la piel se forma con los adipocitos, sus células.
Funciones
Realiza 7 funciones y debido a ello la piel no es uniforme en toda su extensión. ¿Qué quiero decir con esto? Pues que vamos a encontrar una capa cornea mucho mas gruesa en palmas de las manos y plantas de los pies que en el resto de piel.
- Función protectora: su finalidad es defender nuestros órganos internos de traumatismos, evita la perdida de agua y electrolitos del organismo y hace de escudo frente a la radiación ultravioleta.
- Función termorreguladora: los vasos sanguíneos se contraen y se relajan de esta manera aumenta o disminuye la temperatura de nuestro cuerpo.
- Función sensorial: a través de los receptores o corpúsculos sensoriales captan dolor, presión, vibración, picor y estos son transmitidos al cerebro mediante cordones medulares dorsales.
- Función secretora: es posible gracias a las glándulas secretoras: ecrinas y apocrinas, glándulas sebáceas: holocrinas.
- Función inmunológica: las células de Langerhans tienen dicha función (más adelante ampliamos información)
- Función de producción de vitamina D: con presencia de radiación UVB (ojo siempre con protección solar, crema de sol spf50+) se transforma completamente 7-dehidrocolesterol en calcitriol.
- Función excretora: en algunas patologías se producen grandes cantidades de capa cornea pudiéndose perder por elementos que sustituyen al epitelio en especial (azufre y proteínas).
Imagen 2. Esquema de las funciones de la piel.
Capas
- EPIDERMIS: Se trata de un estrato celular compacto que mide 120-200 micras, es muy fina y a la vez resistente. Tiene diferencias regionales y esto depende de la función que tenga que realizar. Está compuesta por células siendo los QUERATINOCITOS las principales pues representa el 95%, estos se multiplican y se diferencian, ascienden desde la capa basal o germinativa hasta la superficie cutánea, es así como se constituye el resto de las capas: espinosa, granulosa, lucida y cornea.
CAPAS y/o ESTRATOS DE LA EPIDERMIS:
CAPA BASAL O GERMINATIVA: Formada por una hilera de células con gran actividad y regeneran continuamente la epidermis.
CAPA ESPINOSA O ESTRATO ESPINOSO: con un espesor entre 3-10 hileras de células, contienen estructuras ovales laminadas llamadas “queratinosomas”, gránulos lamelares o “cuerpos de Selby-Odland”, revestidos por una membrana bicapa y con láminas paralelas orientadas según el eje menor del granulo.
CAPA O ESTRATO GRANULOSO: Compuesta por células aplanadas con gránulos de queratohialina.
CAPA O ESTRATO LUCIDO: recibe este nombre por sus gránulos, está formada de 1 a 4 hileras celulares.
Parte más externa ESTRATO CORNEO o también conocida como CAPA CORNEA relativamente impermeable. Cumple una gran función siempre y cuando este SANA pues evita que BACTERIAS, VIRUS y OTRAS SUSTANCIAS EXTRAÑAS entren en el organismo.
Imagen 3. Esquema de las capas de la epidermis.
Otras células que lo componen: melanocitos, Células de Langerhans (células dendríticas inmunocompetentes) Células de Merkel (células neurosecretoras). Hablaré de ellas detenidamente. [INMUNOCOMPETENTE: capacidad de producir una respuesta inmunitaria normal].
En el área inferior de la epidermis se hallan unas prolongaciones digitiformes llamadas “crestas interpapilares” las cuales se introducen entre “las papilas dérmicas” (proyecciones cónicas de la dermis). La unión de estas dos estructuras hace que incremente la superficie de contacto entre epidermis y dermis adecuando mayor adhesión entre ambas capas de la piel.
- DERMIS: es un estrato conjuntivo en el que se encuentran los paquetes vasculo-nerviosos con función de sostén a la epidermis y los anejos. Está formada por unas células llamadas fibroblastos. Además, tiene un componente fibroso colágeno y elastina los cuales están dentro de una sustancia fundamental formada por mucopolisacáridos.
- HIPODERMIS: compuesta por el tejido celular subcutáneo o panículo adiposo. Sus células son los adipocitos y su función es fabricar y almacenar grasa.
Conclusión
El cuidado de la piel en los últimos años ha tenido mucha relevancia y se espera que continúe al alza.
Para ello es fundamental saber que se trata de un órgano más de nuestro organismo, que desempeña funciones, está compuesta por capas y células, cada una de ellas cumplen sus funciones.
Pd: podéis descubrir muchos más conceptos en el ¡Glosario de la Piel!
Bibliografía
DEFINICION INSITUTO NACIONAL DEL CANCER https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/inmunocompetente
MANUAL DE DERMATOLOGÍA, 2.ª EDICIÓN – VOLUMEN I Editores: J. Conejo-Mir, J. C. Moreno, F. M. Camacho, pp. 2-27. ISBN Volumen I: 978-84-7885-628-2. ISBN Obra completa: 978-84-7885-627-5. ISBN Volumen II: 978-84-7885-629-9. http://MANUAL DE DERMATOLOGÍA, 2.ª EDICIÓN – VOLUMEN I
Fases del desarrollo de la piel, los pelos y las glándulas sebáceas. ELSEVIER. https://www.elsevier.com/es-es/connect/edu-embriologia-fases-del-desarrollo-de-la-piel-los-pelos-y-las-glandulas-sebaceas
Estructura y funcionamiento de la piel Por Julia Benedetti , MD, Harvard Medical School https://www.msdmanuals.com/es/hogar/trastornos-de-la-piel/biolog%C3%ADa-de-la-piel/estructura-y-funcionamiento-de-la-piel
Imagen destacada: https://es.wikipedia.org/wiki/Piel_humana#/media/Archivo:Anatomy_The_Skin_-_NCI_Visuals_Online_esp.jpg
Imagen 1. https://es.wikipedia.org/wiki/Piel_humana#/media/Archivo:Human_skin_structure.jpg
Imagen 2. https://sintesis.med.uchile.cl/tratados-por-especialidad/tratados-de-dermatologia/15274-estructura-y-funcion-de-la-piel
Imagen 3. https://es.wikipedia.org/wiki/Piel_humana#/media/Archivo:Skinlayers_esp.jpg
Artículo editado por Ana María Morón Usero, creadora de Ammu Neuroscience and Biology.
Podéis leer más en este glosario de la piel y glosario de biología.
Gracias por leer. Que la ciencia y la fuerza os acompañe.
Más sobre la autora:
Me presento soy María Cristina Quintana, técnico en farmacia, especializada en el cuidado de la piel y productos cosméticos. Amante de la lectura, escritura y transmitir todo aquello que estudio y descubro. En este artículo hablo acerca de la piel. Disfruto mucho investigando y escribiendo. Espero que os guste mucho este artículo.
Ha colaborado con el proyecto de Ammu Neuroscience and Biology, proyecto que intenta acercar la ciencia a la gente. Os animamos a leer otros post, donde aprenderéis mucho sobre la ciencia en Lokicia, tenéis más artículos de científicas escritos por Ammu y María Cristina.
Que la ciencia y la fuerza os acompañe.
ammuneuroscienceandbiology.com 
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