Artículo redactado por María Cristina Quintana González
Vamos a hacer un pequeño repaso para refrescar conceptos.
La piel es el escudo protector que separa y protege el cuerpo del ambiente externo y a su vez permite la comunicación.
Es un órgano, el más grande de todo el organismo, su superficie es de 1,6 m2 y un peso de 4 kg aproximadamente.
Esta estructurada de la siguiente manera:
- Epidermis: es la capa más externa y está en contacto con el medio externo.
- Dermis: es la capa que se encuentra a continuación aportando soporte.
Imagen 1. Esquema de las capas de la piel. Fuente: Don Bliss (artist) – WIKIMEDIA COMMONS File:Anatomy The Skin – NCI Visuals Online.jpg
La hipodermis. Ultima capa.
La hipodermis está formada por tejido subcutáneo entre la dermis y la fascia profunda, compuesta por tejido conjuntivo laxo que consta de múltiples vasos sanguíneos y linfáticos, fibras nerviosas, bulbos de folículos pilosos, glomérulos de glándulas sudoríparas, corpúsculos de Vater-Pacini, glomos arteriovenosos dispersos y panículo adiposo en proporción y distribución variable.
Vamos a desarrollar todo esto un poquito más:
- Fascia: vaina de tejido conjuntivo fibroso que recubre una víscera, musculo esquelético o un grupo muscular.
- Tejido conjuntivo laxo: formado por una red laxa de fibras colágenas, elásticas y reticulares. Célula principal el fibroblasto. Su función es rellenar, sostener y fijar, manteniendo en su sitio órganos y tejidos permitiendo el intercambio celular con el medio exterior.
- Corpúsculo Vater-Pacini: tiene una forma esférica u ovoidea. Sus medidas son: 1 a 5 mm de longitud y de 1 a 2 mm de ancho. Envuelto por una capsula de tejido conjuntivo.
La hipodermis tiene una extensión que va comprendida desde la dermis reticular hasta la fascia muscular superficial. La dermis reticular y la grasa subcutánea están separadas por una ondulada línea. El espesor es algo que va a variar en función de localización, el sexo, la edad y el peso corporal.
Imagen 2. Capas de la piel vistas al microscopio con tinción de hematoxilina-eosina. Fuente: CALVO-CASTRO, Laura A. et al. Cultivo in vitro de autoinjertos epiteliales para el tratamiento de lesiones en la piel. Tecnología en Marcha [online]. 2015, vol.28, suppl.1 [cited 2025-06-09], pp.33-45. Available from: <http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0379-39822015000500033&lng=en&nrm=iso>. ISSN 0379-3982. http://dx.doi.org/10.18845/tm.v28i5.2218.
¿Cómo está formada?
Está formada por lobulillos de tejido adiposo maduro separados por tabiques conjuntivos finos que constituyen los septos interlobulillares.
Los septos interlobulillares son una prolongación del tejido conjuntivo de la dermis reticular subyacente por los que pasan vasos y nervios.
¿Qué importancia tiene el tejido subcutáneo?
Es importante ya que actúa aislante térmico, protege frente a traumatismos provocados por factores mecánicos (no se si esto lo he expresado bien) y también es importante como reserva energética.
ADIPOCITOS
Los adipocitos son las células que se encuentran en esta capa. Es de origen mesenquemático, su función es sintetizar, almacenar y liberar lípidos. Existen 2 tipos de adipocitos:
Imagen 3. Adipocitos blancos y pardos al microscópio. Fuente: Varimed. Universidad de Granada. Enlace: https://varimed.ugr.es/?op=viewconcepto&idconcepto=322
- Adipocito blanco o unilocular, cuyo citoplasma contiene una vacuola lipídica única que desplaza el núcleo a la periferia.
- Adipocito pardo o multilocular, con un núcleo central y numerosas vacuolas lipidícas y mitocondrias en su citoplasma.
Los dos tipos de adipocitos se encuentran envueltos por una lamina basal y capilares sanguíneos.
ULTIMOS ESTUDIOS. EL CSIC IDENTIFICA UNA PROTEÍNA ESENCIAL EN LA REGULACIÓN DE LA OBESIDAD.
Definimos obesidad como una patología que afecta a mas de mil millones de personas a nivel mundial. La Organización Mundial de la Salud considera esta patología como prioridad dentro del ámbito de la salud pública. Muchas veces asociada a la diabetes, de la cual ya hemos hablado en otros blogs y hay un glosario.
La obesidad es un factor de riesgo frente a distintas enfermedades limitando la calidad de vida de las personas que la padecen.
El estudio llevado a cabo por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto que la proteína Dido1 es fundamental para el desarrollo del tejido adiposo y con capacidad de prevención de la obesidad e incluso en aquellos casos donde la alimentación está basada en grasas.
Han generado ratones genéticamente modificados, los autores identifican la capacidad de este gen para prevenir la obesidad.
Thierry Fischer, investigador del CSIC sus claves de estudio “El foco de nuestro laboratorio -señala- es el desarrollo de células madre y en los trabajos previos sobre la función de Dido1 habíamos observado que los ratones con mutaciones en el extremo amino terminal de la proteína presentaban un fenotipo diferencial: eran más delgados que los ratones silvestres”.
A partir de aquí decidieron que tenían que demostrar cuales eran las diferencias en cuanto a su metabolismo.
El tejido adiposo es el órgano encargado de almacenar grasa y desempeñar un papel fundamental en la regulación del metabolismo sistémico y en las enfermedades relacionadas con la obesidad.
Un tejido adiposo disfuncional puede inducir un exceso o una reducción de la grasa corporal (también llamada lipodistrofia). En este estudio, identificamos que la delgadez de los ratones mutantes se debe a una disminución del tejido adiposo y baja presencia de lípidos en sangre, incluso cuando sus condiciones de alimentación incluyen una dieta rica en grasas”.
Gema Medina-Gómez es científica en la Universidad Rey Juan Carlos comenta: “Hemos visto que cuando se realizan estudios del gasto energético e ingesta de los animales en jaulas metabólicas, los ratones mutados tienen más dificultades para utilizar los lípidos de la dieta de forma eficiente. Prefieren utilizar hidratos de carbono”
Otros datos de interés de este estudio
Guadalupe Sabio, investigadora del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares“la alteración de la grasa, además de provocar delgadez, resulta en una ligera hipotermia en estos animales”.
Los resultados han sido obtenidos de ratones experimentales y manifiestan que pueden tener aplicaciones terapéuticas importantes en patologías metabólicas.
Imagen 4. Ratón wildtype (izquierda) y ratón alterado con obesidad (derecha). Fuente: María Ángeles García-López, Alfonso Mora, Patricia Corrales, Tirso Pons, Ainhoa, Sánchez de Diego, Amaia Talavera Gutiérrez, Karel H. M. van Wely, Gema Medina-Gómez, Guadalupe Sabio, Carlos Martínez-A, Thierry Fischer. DIDO is necessary for the adipogenesis that promotes diet-induced obesity. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)DOI: 10.1073/pnas.230009612
CONCLUSION
Como vemos la hipodermis que es la última capa también conocida como tejido subcutáneo está formada por unas células llamadas adipocitos. Cumple funciones importantes como aislar el cuerpo de temperaturas extremas, proteger frente a impactos y almacenamiento de energía. El estudio llevado a cabo por investigadores del CSIC que han descubierto una proteína fundamental para regular la obesidad ya que es una patología que afecta a nivel mundial y preocupa.
BIBLIOGRAFIA
– Anatomía y fisiología del cuerpo humano. Jesús A. F.Tresguerres Mª Ángeles Villanúa Bernués Asunción López-Calderón Barreda.
– María Ángeles García-López, Alfonso Mora, Patricia Corrales, Tirso Pons, Ainhoa, Sánchez de Diego, Amaia Talavera Gutiérrez, Karel H. M. van Wely, Gema Medina-Gómez, Guadalupe Sabio, Carlos Martínez-A, Thierry Fischer. DIDO is necessary for the adipogenesis that promotes diet-induced obesity. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)DOI: 10.1073/pnas.230009612
– Real Academia Nacional de Medicina de España.
Artículo editado por Ana María Morón Usero, creadora de Ammu Neuroscience and Biology.
Podéis leer más en este glosario de la piel y glosario de biología.
Más sobre la autora:
Me presento soy María Cristina Quintana, técnico en farmacia, especializada en el cuidado de la piel y productos cosméticos. Amante de la lectura, escritura y transmitir todo aquello que estudio y descubro. En este artículo hablo acerca de la piel. Disfruto mucho investigando y escribiendo. Espero que os guste mucho este artículo.
Ha colaborado con el proyecto de Ammu Neuroscience and Biology, proyecto que intenta acercar la ciencia a la gente. Os animamos a leer otros post, donde aprenderéis mucho sobre la ciencia en Lokicia, tenéis más artículos de científicas escritos por Ammu y María Cristina.
Que la ciencia y la fuerza os acompañe.
ammuneuroscienceandbiology.com 
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